Anipa
American-Style India Pale Ale
Norbrygg 6B
Latest recipe · batch #11: American-Style India Pale Ale · 6.7% ABV
En kraftig humlet pale ale med amerikanske humletyper. Mer alkoholsterk og smaksrik enn amerikansk pale ale.
Laavebryggeriet / operations
Brewhouse
Public read-only view
Beers
17 of 17
Arve Oppgjør
Hazy IPA (New England / NEIPA)
Norbrygg 6D
Latest recipe · batch #22: Hazy IPA (New England / NEIPA) · 7.9% ABV
En svært fruktig og kraftig tørrhumlet amerikansk IPA, oppleves mindre bitter enn andre IPA-typer. Bør serveres helt ferskt da den kraftige humlearomaen degraderes raskt. Øl som har tydelig preg av laktose, fruktjuice eller lignende er utenfor stilen, selv om det er vanlig i tilsvarende øl.
Bibelbrus
Cream Ale
No exact Norbrygg type
Latest recipe · batch #15: Cream Ale · 5.5% ABV
No description stored.
Blonde Male
Belgian-Style Blonde Ale
Norbrygg 9A
Latest recipe · batch #16: Belgian-Style Blonde Ale · 6.6% ABV
En lys og lettdrikkelig belgisk øltype med preg av belgisk gjær.
Cloudy Grain
6D Hazy IPA
Norbrygg 6D
No batch recipe yet
En svært fruktig og kraftig tørrhumlet amerikansk IPA, oppleves mindre bitter enn andre IPA-typer. Bør serveres helt ferskt da den kraftige humlearomaen degraderes raskt. Øl som har tydelig preg av laktose, fruktjuice eller lignende er utenfor stilen, selv om det er vanlig i tilsvarende øl.
Dunkel
Munich Dunkel
Norbrygg 2C
Latest recipe · batch #25: Munich Dunkel · 5.4% ABV
En münchener dunkel skal være mørk og maltet med ristede, men ikke brente noter. En god münchener er fyldig, maltet og bløt, mens en dårlig er søt og kvalmende.
Hel Hvete
Weissbier
Norbrygg 7A
Latest recipe · batch #23: Weissbier · 4.7% ABV
Et tradisjonelt, gjærdrevet sørtysk hveteøl. Ølet skal være friskt og lettdrikkelig, med tydelig sødme og fylde. Øltypen preges av fruktestere, med tydelig innslag av banan, og ulike fenoler. Hva som er kraftigst kan variere, men ingen av dem skal dominere. Ulike varianter i stilen spiller på balansen mellom fruktestere og fenoler.
Helge Følelsen
German Pils
Norbrygg 1C
Latest recipe · batch #24: German Pils · 5.0% ABV
Tysk pilsner er et lyst og tørt pilsnerøl med markant humlebitterhet og humlearoma. En ren smaks- og aromaprofil gjør at ølet fremstår som friskt og lettdrikkelig. Dimetylsulfid (DMS) er en del av aroma- og smaksbildet og bidrar ofte til kompleksiteten. Pilsner fra Sør-Tyskland er ofte mindre bitter og mer maltpreget enn eksempler fra Nord-Tyskland.
Hoppy Weizen
6D Hazy IPA
Norbrygg 6D
No batch recipe yet
En svært fruktig og kraftig tørrhumlet amerikansk IPA, oppleves mindre bitter enn andre IPA-typer. Bør serveres helt ferskt da den kraftige humlearomaen degraderes raskt. Øl som har tydelig preg av laktose, fruktjuice eller lignende er utenfor stilen, selv om det er vanlig i tilsvarende øl.
Kolsch
4F Kölsch
Norbrygg 4F
No batch recipe yet
Kölsch er overgjæret og lagret ved lav temperatur. Et tørt og forfriskende øl.
Lambic
Lambic
Norbrygg 11A
Latest recipe · batch #12: Lambic · 5.4% ABV
Villgjæret sesongøl (brygges i oktober-mai, under 15 °C i luften) fra Zenne-dalen sørvest for Brüssel. 30-40 % umaltet hvete. Ølet kjøles ned i coolship på åpent loft over natten, der 120+ typer mikroorganismer infiserer ølet. Humlen som brukes er to-tre år gammel. Ølet fatlagres og blendes mellom årgangene.
Mongo IPA
American-Style Pale Ale
Norbrygg 4D
Latest recipe · batch #13: American-Style Pale Ale · 5.1% ABV
En klassisk amerikansk øltype, som er en mer humlet utgave av engelske pale ale. Markant duft og smak, typisk fra amerikanske humletyper. Alle humletyper er tillatt så lenge en får fram særpreg som furunål, sitrus og/eller tropisk frukt. Maltsmak skal støtte opp om humlesmak og -bitterhet, men balansen skal være på den bitre siden. Gode eksempler skiller seg ut ved at humlen bidrar med kompleksitet eller det lille ekstra.
Odd Karsten Kveik
Cream Ale
No exact Norbrygg type
Latest recipe · batch #21: Cream Ale · 5.5% ABV
Et reint, godt utgjæret, høyt karbonert og smaksrikt "plenklipperøl". Lettdrikkelig, behagelig og forfriskende, med mer karakter enn typiske amerikanske lagere, men likevel subtilt og behersket.
Påfyll
1B Tsjekkisk pilsner
Norbrygg 1B
No batch recipe yet
Tsjekkisk pilsner er lettdrikkelig og kjennetegnes av tydelig maltfylde og sødme, balansert med Saaz-humle eller andre krydder- eller urtepregede humletyper. Diacetyl er ofte en del av karakteren.
Pearl Necklace
1A Internasjonal lager
Norbrygg 1A
No batch recipe yet
Versjon av pilsnerølet uten kraftige aromaer og smaker. Stilmessig kan en skille mellom europeiske utgaver med sterkere humlepreg og andre med mindre smak og aroma. Gjærtypen vil kunne gi svake særpreg, men disse skal i sum ikke være for kraftige. Noen av typene har mer maltaroma og -smak enn andre.
Pils
1B Tsjekkisk pilsner
Norbrygg 1B
No batch recipe yet
Tsjekkisk pilsner er lettdrikkelig og kjennetegnes av tydelig maltfylde og sødme, balansert med Saaz-humle eller andre krydder- eller urtepregede humletyper. Diacetyl er ofte en del av karakteren.
Wiener Mentality
2A Wiener
Norbrygg 2A
No batch recipe yet
Wiener øl er en mørk lager, kjennetegnet ved balanse mellom malt og humle. Fargen kommer fra wiener- og münchenermalt. Humlen er mellomeuropeisk.
