Back to taps
Odd Karsten Kveik label

Cream Ale

Odd Karsten Kveik

Et reint, godt utgjæret, høyt karbonert og smaksrikt "plenklipperøl". Lettdrikkelig, behagelig og forfriskende, med mer karakter enn typiske amerikanske lagere, men likevel subtilt og behersket.

Latest recipe targets

ABV
5.5%
IBU
15.6
EBC
3.1
SRM
1.6

Recipe version

NZ Cream Ale

View recipe
Estimated OG
1.052
Estimated FG
1.010
Carbonation
2.7 vol

Malt bill

  • 3 kgEraclea PilsnerWeyermann · 65.2%
  • 1.5 kgChateau Maize FlakesCastle Malting · 32.6%
  • 0.1 kgChateau Cara ClairCastle Malting · 2.2%

Hops

  • 18.3 gPerleBoil · 60 min
  • 36 gNectaronAroma · 0 min
  • 30 gNectaronDry Hop · 3 days

Yeast

  • 1 pkgKveik Yeastery K.01Kveik Yeastery

Mash profile

  1. mash64 C · 60 min
  2. mash out78 C · 15 min

Fermentation profile

  1. Primary15 C · 8640 min
  2. Primary17 C · 4320 min
  3. Primary2 C · 4320 min