Laavebryggeriet / operations

Brewhouse

Public read-only view

TaproomSign in to manage
Back to brew log

Blonde Male

Belgisk Blond

Open full recipe in Brewfather
OG
1.057
FG
1.007
ABV
6.6%
IBU
21.9

Actual batch measurements

ABV recalculates from OG and FG when saved.

#16 Blonde Male
Actual OG
1.053
Actual FG
1.007
Actual ABV
6.0%
Mash pH
-
Lactic acid
-

Volumes

Batch size
20.0 L
Mash
19.5 L
Sparge
11.2 L
Total
30.6 L
Boil
60 min
Carbonation
2.8 vol

Targets

Mash pH
5.8
Boil pH
-
Recipe efficiency
68.6%

Process

  1. mashmash / 64 C / 60 min
  2. mash outmash / 78 C / 15 min
  3. Primaryfermentation / 20 C / 14 days

Ingredients

Fermentables2 items

  • 4.3 kgPilsner
  • 1 kgWheat

Hops3 items

  • 10 gColumbus (Tomahawk)Boil / 60 min
  • 30 gHallertauer MittelfruehBoil / 5 min
  • 20 gTettnangBoil / 5 min

Yeast1 item

  • 1 pkgFermentis BE-256
Brewfather notes
Blond er en lys belgisk ale med en forholdsvis lett belgisk karakter. Middels søtlig maltsmak, med karakter av karamell og brødskorpe. Belgisk gjærpreg, som kan minne om banan, ananas, krydder og litt syrlighet. Passer godt til sjømat.