Laavebryggeriet / operations

Brewhouse

Public read-only view

TaproomSign in to manage
Back to brew log

Mongo IPA

Mango IPA

Open full recipe in Brewfather
OG
1.052
FG
1.013
ABV
5.1%
IBU
11.9

Actual batch measurements

ABV recalculates from OG and FG when saved.

#13 Mongo IPA
Actual OG
1.053
Actual FG
1.008
Actual ABV
5.8%
Mash pH
-
Lactic acid
-

Volumes

Batch size
20.0 L
Mash
17.9 L
Sparge
12.3 L
Total
30.1 L
Boil
60 min
Carbonation
2.4 vol

Targets

Mash pH
5.6
Boil pH
-
Recipe efficiency
68.6%

Process

  1. mashmash / 68 C / 60 min
  2. mashoutmash / 78 C / 15 min
  3. Primaryfermentation / 20 C / 14 days

Ingredients

Fermentables5 items

  • 3.7 kgPilsner
  • 0.4 kgWheat
  • 0.3 kgChateau Melano Light
  • 0.2 kgDextrin
  • 0.2 kgOats, Flaked

Hops3 items

  • 50 gAzaccaAroma / 15 min
  • 30 gCitraDry Hop / 7 days
  • 30 gEl DoradoDry Hop / 7 days

Water, salts & other additions1 item

  • 20 mlMango ExtractSecondary

Yeast1 item

  • 1 pkgVerdant IPA
Brewfather notes
Endelig er den her! Mango IPA er det desidert mest etterspurte ølsettet. Denne oppskriften har vi prøvd oss på flere ganger med forskjellige råstoffer, og endelig er vi 100% fornøyd med resultatet! 
Dette er en lys og fin øl med nydelig sammensatt humle, som komplementerer mangosmaken perfekt!